Colocar en un bowl: 1 taza de avena, 1 taza de pan rallado, 80 grs. de queso rallado, 3 huevos batidos, 1 cebolla rallada, 2 dientes de ajo (picados), 6 nueces (picadas bien chiquitas), sal, perejil y orégano. Formar albóndigas y dorarlas en una sartén con aceite. Servirlas con salsa blanca (o de tomate).
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