TORTA HÚMEDA DE FRUTAS

Escurrir el líquido de una lata de ensalada de frutas, agregar 200 grs. de azúcar negra, 2 huevos y 1 taza de harina leudante. Unir todo y volcar la mezcla sobre una tartera forrada con papel aluminio (para poder desmoldar luego con facilidad). Llevarla a horno moderado durante 30 minutos. Desmoldar tibio.

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