ENSALADA INVERNAL

En un bowl para ensalada, colocar 2 zanahorias ralladas finas, 1 tomate cortado en cubitos, y 1 manzana verde pelada y rallada gruesa. Salar y agregar el jugo de 1 pomelo (o de 1 naranja / mandarina), y apenas un poco de aceite. Revolver y servir.