SCONES INTEGRALES DE QUESO

Mezclar 1/2 taza de leche tibia con 1/2 taza aceite. Agregar: 1 huevo,1 cdita. de sal, 2 tazas de harina leudante,1 taza de avena, 1/2 taza de germen de trigo (o salvado de trigo), y 1 taza de queso rallado. Formar una masa suave, estirarla y cortarla para obtener los scones. Acomodarlos sobre una placa limpia y llevarla a horno caliente hasta que se doren.